l’hédoniste fait son début aussi dans les recettes…

Cette fois ci, nous disons “merci! » au “VSD« . Dans la publication no.1808 du 19 avril 2012 on peut retrouver Cuvée l’hédoniste du Domaine de la Rencontre sur page 46, ou il « s’accordera à merveille avec les notes caramélisées et le fondant de la tarte tatin, et lui donnera du peps”. oui, Il nous donne les peps aussi!

This time we say thank you to VSD. In the publication no.1808 of 19 April 2012 one can find the cuvée l’hédoniste of Domaine de la Rencontre on page 46, where « it agrees marvelously with the caramelized notes and the fondant apple of a tarte tatin, and gives the tarte a boost”. Actually, we find that it does the same for us!

éclat fait son début dans les publications des recettes de La Fourme d’Ambert

Nous, au Domaine de la Rencontre, sommes honoré d’être les représentants du Muscat de Mireval pour le livret des recettes pour La Fourme d’Ambert.
éclat, médaille d’Or du Concours des Féminalise 2012, est choisi pour accompagner une recette de Lasagnes de légumes primeurs à la Fourme d’Ambert par Valérie SABATINO – Restaurant l’Atelier de Valérie, 34 Montpellier

We, at Domaine de la Rencontre, are honoured to be the representatives of Muscat de Mireval for the booklet of recipes issued by AOP La Fourme d’Ambert – a famous blue cheese produced in the North of Languedoc.
éclat, winner of a Gold Medal at Féminalise 2012, was chosen to accompany a « lasagne of spring vegetables à La Fourme d’Ambert » by Valérie SABATINO – Restaurant l’Atelier de Valérie at Montpellier.

Credit photo SIFAm L.Combe CIVL/C&G Deschamps