Jolie note de VINSURVIN pour le Salon des Vignerons Indépendants Paris Porte de Versailles 2013

Salon des Vignerons Indépendants Paris Le Best Of

November 19, 2013 · by VinSurVin (la rédaction) · in chroniques oenophiles

Du 28 novembre au 2 décembre 2013, à Paris – Porte de Versailles, la planète Ile-de France et bien au-delà a rendez-vous avec pas moins d’un millier de vignerons venus de toute la France pour présenter le dernier bébé de la famille, 2012, mais aussi des millésimes antérieurs et peut-être même de nouvelles cuvées. Moi, j’ai eu la chance de (presque) tout déguster avant l’heure H afin de vous proposer un best of des cuvées qui m’ont le plus fait vibrer. Suivez le guide…..

Languedoc-Roussillon – blanc

Domaine de la Rencontre, AOC Muscat de Mireval, Eclat, blanc liquoreux, 2012 (L68-11€).

Un joli fruit, de la gourmandise, rien d’outrancier. On fait dans le sur-mesure: des pointes de citronnade, de noyaux,
de peaux de fruits à chair jaune au milieu du liquoreux. On saupoudre, on distille… Joli boulot!

VINSURVIN

merci Fabrice Le Glatin!

éclat